浅腌过的三文鱼块在清淡的酱汁中烹制
这是马哈拉施特城邦特别是邦首府孟买市的传统美食。在传统洋葱番茄香汁中烹制的银鲳鱼片。
这是来自果阿的一道极受欢迎的佳肴。(果阿市位于印度西海岸,以当地人擅长营造活跃欢乐气氛,制造乐趣而文明)在蒜姜糊中腌制过的鱼块,用椰汁与竞选的印度香料烹制而成。并辅以椰子粉末调味。这道咖喱鱼将像在果阿当地那样配上一碗白米饭呈上。
浅腌过的鱼块在清淡的酱汁中烹制。
在清淡的酱汁中烹制的鲜虾,是一道南印度风味。
鲜虾配上土豆和香辣咖喱汁烹制而成
虾在孟歌拉是 最流行的熟食贝类海鲜。用奶制品或是椰子奶烹制,香气四溢,别具风味。
鲜虾拌以碎洋葱及蒜末在菠菜酱中烹制而成,并加以小茴香粉调料。