菜式集锦：素咖喱
咖喱是恒河餐厅的特色，丰富多样的菜式绝非这短短的一页所能表现。以下就是我们特别推荐的素咖喱菜肴。
咖喱扁豆
将整个的小扁豆放在慢火上饨制柔软，佐以洋葱、姜、蒜和番茄。
油煎黄豆
用孜然及蕃茄调味后同绿色辣椒一起烹制的黄豆。
印式烩泡菜
如果您想品尝不同于以往传统做法的咖喱，来试试这个吧：配上辛辣的印度泡菜在咖喱汁中烩制的多种蔬菜。
玛莎拉鹰嘴豆
用奇异的北印度混和香料烹制至正熟的美味鹰嘴豆，富含丰富营养。
牛油鲜奶烩什锦
九种蔬菜和水果在坚果香汁中烹制，再配以干果装饰。
咖喱茄子
轻微烘烤后的嫩茄子打碎，之后低温烹制，配以辛香料，有浓烈的辣味。
土豆炒菜花
土豆和菜花配以印度香料一起烹制的佳肴。
乳块三明治咖喱菜
在乳块中夹入蔬菜片，在浓厚的印度香汁中烹制，并饰以鲜奶油。
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送餐电话
| 餐厅分部 | 电话 |
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菜式集锦
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开胃菜
印度开胃菜以味道丰富而闻名，从温和的鹰嘴豆到口感浓郁的乳酪，各式特色菜是您印度美食之旅的起点。
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咖喱
咖喱是恒河餐厅的特色，我们准备了80余种不同口味的咖喱等待您品尝。对于素食者，更有超过40种的素菜咖喱可供选择。
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BBQ及唐杜里食品
慢热的黏土烤炉将印度香料和浸汁的滋味深深溶入到食物中，赋予食物特有的淳厚香味。
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南印度美食
北印度美食风靡世界，众所周知，但是南印度佳肴也不容错过。受气候影响，以及宗教原因，很多南印度人都是严格的素食者。印度南部菜肴与印度其他地区的口味有很大差异。
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米饭
在印度餐中，不同的米用于不同食物的烹制。最著名的是长粒的Basmati香米，用来烹制各种口味独特的炒饭。
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Roti和饼
印度饼是搭配咖喱最佳的选择，你可以在它的帮助下将所有的汤汁一扫而光！
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甜品
印度传统中，主人总是要确保客人在餐后吃到一些糖果。我们也邀请您延续这一传统！