菜式集锦：南印度食品
南印度食品: 目前仅在丽都店和三里屯店。
北印度美食风靡世界，众所周知，但是南印度佳肴也不容错过。受气候影响，以及宗教原因，很多南印度人都是严格的素食者。印度南部菜肴与印度其他地区的口味有很大差异。
恒河印度餐厅提供的所有肉类均为清真食品
南印度番茄汤
传统的南印度番茄汤，又酸又辣。
南印度高升米糕
松软的米饭团和扁豆蛋糕，浸在酸奶中，撒上香料。
小米薄饼
Dosa是一种口感清脆的薄饼，配以各种美味馅料以及一种叫做Sambar的扁豆咖喱。 点击看大图。
洋葱老婆饼
由米饭和小扁豆混合制成的小薄饼，上面一层葱花，配以Sambar和酸辣酱。
柠檬炒饭
柠檬口味炒饭,点缀着Tadka(油炸芥菜籽和红辣椒)。这是南印度非常受欢迎的一道菜。 点击看大图。
酸奶炒饭
煮熟的米饭与酸奶、黄瓜、香菜混合，点缀着Tadka(油炸芥菜籽和红辣椒)。点击看大图。
南印度羊肉咖喱
鲜嫩的咖喱羊肉，佐以香料和磨碎的椰子。
南印度干菜式
各种蔬菜与椰子和香料一同烹制而成。这是一道没有汤汁的“干”菜。
南印度椰汁咖喱
各种蔬菜、特选香料、碎椰子一同烹制的菜，称之为Avial咖喱。
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送餐电话
| 餐厅分部 | 电话 |
|---|---|
| 三里屯店：世贸百货 | (10) 6416-0181 |
| CBD店：世贸天阶 | (10) 5206-1010 |
| 东直门店: 东直门外大街 | (10) 6417-0900 |
| 海淀店：海淀优盛大厦 | (10) 6262-7944 |
| 丽都店：将台路 | (10) 5135-8353 |
| 西安店：雁塔区雁塔南路大雁塔南广场 | (029) 8931-8440 |
| 上网订餐: order.ganges-restaurant.com | |
菜式集锦
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开胃菜
印度开胃菜以味道丰富而闻名，从温和的鹰嘴豆到口感浓郁的乳酪，各式特色菜是您印度美食之旅的起点。
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咖喱
咖喱是恒河餐厅的特色，我们准备了80余种不同口味的咖喱等待您品尝。对于素食者，更有超过40种的素菜咖喱可供选择。
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BBQ及唐杜里食品
慢热的黏土烤炉将印度香料和浸汁的滋味深深溶入到食物中，赋予食物特有的淳厚香味。
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南印度美食
北印度美食风靡世界，众所周知，但是南印度佳肴也不容错过。受气候影响，以及宗教原因，很多南印度人都是严格的素食者。印度南部菜肴与印度其他地区的口味有很大差异。
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米饭
在印度餐中，不同的米用于不同食物的烹制。最著名的是长粒的Basmati香米，用来烹制各种口味独特的炒饭。
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Roti和饼
印度饼是搭配咖喱最佳的选择，你可以在它的帮助下将所有的汤汁一扫而光！
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甜品
印度传统中，主人总是要确保客人在餐后吃到一些糖果。我们也邀请您延续这一传统！